Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Putih Prona yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Putih Prona yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Putih Prona, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Putih Prona enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Putih Prona sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Putih Prona memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenapa Prona? Karena isinya protein nabati semua 😄 Ceritanya ngabisin stok bahan di kulkas. Yang ada itu. Bingung juga dibikin apa. Lalu kepikiran mau yang kuah2. Kalau dibikin sop juga kayaknya aneh. Jadi ya dibikin lodeh aja. Kalau lodeh biasanya pedes, saya nggak pake cabe biar si kecil bisa makan juga. Ternyata nikmat sekali untuk sajian buka puasa, pas... 😍 Sekaligus resep ini menjadi resep penutup di kegiatan Rakit ~ "Rame-rame Kita Kreatif kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri". Rasanya kegiatan ini begitu singkat, tapi alkhamdulillah... banyak sekali ilmu yang bisa saya dapatkan. Semoga kedepannya, cookpad bisa menyelenggaran kegiatan lain yang lebih keren dan memberi edukasi pada kami pejuang dapur. Tak cuma sekedar memasak, tp juga banyak pelajaran didapat. Terimakasih cookpad ❤ Semoga resep ini menginspirasi. Happy cooking cookpaders 😘 #PosbarGembira #Rakit_HerbalDariDapur #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Putih Prona:
- 3 kotak kecil tahu putih (potong kotak-kotak)
- 1 papan tempe persegi (potong kotak-kotak)
- 5 lonjor kacang panjang (potongi 2-3 cm)
- 1 buah kentang
- 1/2 bungkus santan instan cair
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sesuai selera cabe rawit (saya skip)
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 350 ml air
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar butiran
- 1 sdt garam kasar
- 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Putih Prona
- Potong-potong tahu dan tempe. Goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!
- Blender bahan-bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak sampai setengah empuk.
- Tambahkan kaldu bubuk, tahu dan tempe goreng. Aduk merata, tunggu sampai meletup-letup. Tuang santan, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu meletup-letup kembali. Tes rasa! Jika sudah pas, matikan api kompor. Pindahkan ke wadah, siap dihidangkan 🤩
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lodeh Putih Prona yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
